La yerba mate, producto emblemático del consumo cotidiano en Argentina, atraviesa una nueva etapa marcada por la desregulación de sus precios, lo que abre un escenario de mayor competencia entre marcas y posibles cambios en el mercado. En paralelo, el sector busca revalorizar su identidad y calidad con iniciativas innovadoras que trascienden lo comercial.

En ese contexto, entre el 5 y el 7 de junio se realizará el primer Mundial de Yerba Mate en el Museo del Mate, ubicado sobre la Avenida de Mayo, en pleno centro de la ciudad de Buenos Aires. El evento promete convertirse en un hito para la industria, al proponer una competencia internacional similar a las que existen en el mundo del vino o los destilados.

Uno de los organizadores, Martín Gómez, explicó que el objetivo principal es jerarquizar la yerba mate como producto, otorgando premios como medallas de oro, plata, bronce y gran oro a las mejores variedades. El certamen contará con un jurado técnico especializado, encargado de evaluar aspectos como sabor, aroma y calidad.

Sin embargo, uno de los rasgos más innovadores será la participación del público. Los asistentes podrán integrar paneles de degustación a ciegas, donde tendrán la oportunidad de probar distintas yerbas y expresar sus opiniones, sumando así la mirada del consumidor a la evaluación profesional.

De esta manera, el Mundial de Yerba Mate no solo buscará posicionar al producto a nivel internacional, sino también fortalecer su vínculo con la cultura y la identidad argentina. Así, mientras el país redefine las reglas de su mercado interno, el mate se proyecta al mundo con su primera gran competencia global.

Fuente: C3