Este sábado en la ciudad de Mercedes en las instalaciones de la planta industrial de Copra S.A., situada en Ruta Nacional Nº 119 Km 107, se realizó la inauguración del sector industrial del molino arrocero Copra, con cuya inversión pasó a ser uno de los más grandes de la Argentina.

El proyecto, demandó una inversión cercana a los U$D 6.000.000, para  instalar la mejor tecnología para agregar al emprendimiento actual la capacidad de elaboración de 20 toneladas por hora de arroz blanco (en la primer etapa se alcanzaría 15 tn/hs), lográndose así industrializar un total de 120.000 tn de arroz cáscara por año, equivalente al 20% de la producción arrocera provincial y al consumo de arroz blanco de las regiones NEA, NOA y Cuyo.

El sector industrial comenzará a trabajar a partir del 10 de septiembre confirmó el Ingeniero Martín Greig encargado de la producción de la planta quien afirmó que hace mucho tiempo venían con la idea de poner la industria de blanco “considerando los volúmenes que la empresa ya produce de arroz cascara en sus campo por lo que hacía falta llegar a este proceso industrial que le permite participar de muchos más mercados en el mundo”.

La planta moderna de alta capacidad es considerada la más grande del país y una de las más importantes de América del Sur. La tecnología es de punta las que fueron importadas de Japón, Alemania, Inglaterra y Brasil, para ser instaladas en la planta. El sistema de automatización les permitirá trabajar a toda la planta integrada conectada a un programa que les brindará la información de productividad, haciendo que la planta sea muy eficiente en cuanto a su producción.

El equipamiento está ubicado en un galpón de 2100 metros cuadrados, el que tiene una buena iluminación natural y una aislación especial para mantener la temperatura interna, ayudando a mejorar las condiciones de trabajo y a la calidad del producto.   

El Ingeniero Ricardo Graemiger, del sector de producción de la planta de COPRA aseguró que es una etapa muy importante para la firma y para la región “ahora se estaría completando el ciclo que sería toda la parte de pulido que es lo que la empresa no contaba y a su vez aumentó su producción en un 50 % más”.

Al ser consultado que destino principal tendría la producción indicó que hasta ahora es netamente para exportación y comentaron que el objetivo es llevar el arroz a Irak, Europa, Norte de Brasil ya que esta industria va a procesar en un principio alrededor de unas 15 toneladas de arroz blanco por hora.  

El personal actual de planta permanente suman aproximadamente 30 “ahora esta planta es muy moderna y automática, entonces va a crecer en personal y lógicamente en todos los servicios”. En la parte nueva proyectan incorporar en un principio 20 personas, repartidas en tres turnos de 8 horas cada uno.

“La empresa hace ya unos años que comenzó con esto y lógicamente son productores muy grandes en el cual ellos están abocados, primero a hacer servicios de descascarillado y ahora de pulido para ir cerrando el círculo” precisó y apuntó que la ubicación geográfica de Mercedes es clave.

“El arroz se lo recibe, como se lo cosecha húmedo, se lo almacena, se seca, se lo deja estacionar y luego va a proceso que sería elaboración. La idea es que el producto salga fraccionado, en bolsas de kilo o de 50 kg. completando la producción hasta que llegue a la góndola” agregó el Ing. Graemiger.

En la inauguración los profesionales destacaron que este molino va a exportar a varios países porque está en condiciones de hacerlo en los mejores niveles de producción y de calidad al tener una tecnología de estas características.